جربوا الكفتة التركية

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ : 10 دقائق

عدد الوجبات :من 8 إلى 10 وجبات.

المكونات:

500 غرام لحمة مفرومة ناعماً

1 بيضة حجم كبير

1 بصلة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مفروم

ربع كوب بقدونس مفروم

ربع كوب برغل ناعم

ربع ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل

كوب ونصف زيت نباتي

طريقة التحضير:

1- يخلط البرغل المغسول والمصفى جيداً ، مع اللحم والبصل والثوم والمعـدونس والملح والفلفل ثم يضاف البيض ويتم المزج مرة أخرى بين المكونات. ومن ثم توضع الكفتة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2- يكون من المزيج السابق ، أقراص دائرية أو أصابع طولية (حسب الرغبة).

3- يسخن الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة ، وتوضع الأقراص فوق الزيت وتقلب بين الحين والآخر لضمان تمام النضج.

4- تقدم الوجبة ساخنة ، ويمكن تزيين الطبق بالخضار المسلوقة ، حسب الرغبة، او تقدم إلى جانب البطاطا المقلية ( فريت ).

Author profile

 مرحبًا بك في موقعنا الإخباري المثير  " أيقونة بريس" ، حيث يتلاقى الحدث بالتحليل، والتقارير بالشغف. نحن هنا على مدار الساعة، جاهزون لنقدم لك أحدث الأخبار الوطنية والدولية، وليس فقط ذلك، بل نغوص أيضًا في عوالم الرياضة، الثقافة، والاقتصاد.

فريقنا المكون من صحفيين محنكين ليسوا فقط خبراء في مجال الإعلام، بل هم أيضًا روّاد في فن السرد. نحن نقوم بتحليل القضايا بشكل شيق ومثير، لنقدم لك تفاصيل لا تجدها في أماكن أخرى.