البروكولي ( Brocoli ) مهم للتغذية وفيه فوائد

البروكلى معروف بفوائده العديدة و هذا ما تؤكده الدكتورة مها شاكر إستشاري التغذية و تقول :

البروكلى غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف ومواد كبريتية مفيدة وهو لحسن الحظ سعراته الحرارية منخفضة جدا وقد وجدت الكثير من الدراسات أن جميع هذه المواد تتفاعل معاً بالجسم لتوفر لنا الكثير من الفوائد الصحية
هذا ملخص لفوائد البروكلي .

1-غني بمضادات الأكسدة.
2-مكافحة هشاشة العظام لأنه غنى بالكالسيوم.
3-حماية القلب لدى مرضى السكري.
4-إزالة السموم المسببة للسرطان والأمراض الأخرى.
5-الحماية من سرطان المعدة والمثانة.
6-مصدر جيد للألياف.
7-مضاد للميكروبات والفيروسات ويحسن المناعة.
8-يحمى العين ويحسن البشرة ونضارتها.
9-مفيد فى فترة الحمل.
ينصح أكل البروكلي نيئ أو طبخه بخفة لأن الحرارة العالية تزيل منه عدة من المواد المفيدة .


أيقونة بريس – iconepress
جريدة إلكترونية إعلامية